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Sélections de recettes de cuisine de blanquette de veau

Notre choix de meilleures recettes de blanquette de veau.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
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Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de blanquette de veau partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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100 recettes et techniques de cuisine par le Chef Bertrand Simon. Photographies de Sabine Simon. Aux Editions du Chêne.

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